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Besoin de Champagne Boulard Bauquaire en région parisienne.
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Notre 1er essai d'engrais vert, semé en octobre 2022 après les vendanges, dans le but de nourrir le sol.
Our 1st test of green manure, sown in October 2022 after the harvest, in order to feed the soil.
Le 22 janvier, c'était la Saint Vincent ! Ci-dessous un article du Guide Hachette avec Christophe BOULARD et son frère en photo !C'est la Saint-Vincent aujourd'hui ! Un adage dit : « à la saint Vincent, l'hiver s'en va ou se reprend ». ❄️
Pourquoi la Saint-Vincent se fête-t-elle le 22 janvier ? 🍷
A cette date, la vigne est dans une période de transition, entre hibernation et végétation. Les vignerons sont ainsi plus aptes à se réunir car il y a moins de travaux dans la vigne. 🍇
Pourquoi Saint-Vincent est devenu le patron des vignerons ?
Une des explications serait liée à l'étymologie du prénom Vincent composé de "vin" et de "sang", ce qui correspond au symbole du vin représentant le sang du Christ dans la cérémonie de l'Eucharistie. Cependant le culte aurait débuté en Île-de-France, où de nombreux vignerons dépendaient de l'abbaye Sainte-Croix
📸 © Jacques DRIOL
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Le Champagne Boulard Bauquaire vient de changer l'éclairage de la cave afin d'économiser de l'énergie et de réduire le risque de goût de lumière.
The Boulard Bauquaire Champagne has just changed the lighting in the cellar to save energy and reduce the risk of light taste.
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Bravo Christophe !
